機器用途:
? 適用于原料肉平行的壓伸延展,增大表皮面積的同時起到嫩化的作用,替代原始的人工使用松肉錘敲打的繁瑣工序。
產品特點:
? 機身采用優(yōu)質304食品級不銹鋼和壓鑄鋁制造,堅固耐用,保證食材的安全衛(wèi)生。
? 生產效率高,驅動滾軸可一次性將原肉展開。
? ***原裝***皮帶,可防止制品粘黏,容易清掃。
? 不銹鋼齒輪鏈條,***運行,噪音低,耐腐蝕性強。
? 厚度調節(jié)裝置,1mm~30mm任意可調,根據(jù)客戶需求調節(jié)壓平厚度,滿足客戶多樣性的需求。
? 皮帶速度調節(jié)裝置,根據(jù)客戶食材特性,選擇***佳適合壓延速度,滿足精細化加工需求。
? 保護食材組織纖維,壓延過程中有效防止肉汁流失,保持肉質原味。
? 增大原料肉面積,品相更加出眾。
? 減少煎烤時間,縮短烹飪時間。
? 嫩化肉質,大大提升口感。
? ***的漸變式機械原理,即使食材食材原始厚度不一,也能保證嫩化效果及壓延厚度統(tǒng)一的效果。
? 操作簡單,作業(yè)安全,僅將食材放入傳送帶即可。
? 國內行銷多年,百家食品廠應用,保證售后無憂。
技術參數(shù) | ||||
機器尺寸: | 1400*775*1450mm | 產 量: | 800kg/hr | |
機器重量: | 500kg | 加工厚度: | 0~30mm | |
電機功率: | 1.5Kw | 食材溫度: | 0℃以上 | |
使用電源: | 380V 50Hz | 是否調速: | 是 | |
入料口尺寸: | 寬430mm |